Siamo una coppia di agricoltori biologici, e
facciamo apicoltura producendo prodotti base per
apiterapia, poichè quando ci siamo insediati
circa 20 anni fa il luogo era un vero paradiso
per le api, ricco di biodiversità, ai margini
del Parco Naturale di Rocchetta Tanaro (AT) il
posto ideale per condurre un apiario stanziale
che da subito abbiamo deciso di non trattare con
prodotti di sintesi, scegliendo subito (ma non
limitandoci a questo) il disciplinare biologico
con la certificazione Codex. Il luogo ricco di
fioriture a scalare per tutta la stagione utile
consentiva di raccogliere dell'ottimo polline
stoccato nei favi, il pandapi, che è sempre
stata una delle nostre principali attività di
raccolta, oltre alla pappa reale. Poco miele,
quasi tutto in favo. In più ultimamente altre
attività specialistiche come la raccolta delle
larve di regina, da destinare all'estrazione, in
laboratori specializzati, di preziose
neuroproteine utilissime per prodotti utili alle
persone con le difese immunitarie a terra.
Marisa Valente, oltre all'attività
aziendale si è occupata attivamente dei problemi
ambientali, promuovendo spesso campagne come
quella dei Comuni Antitransgenici, il movimento
che ha generato la campagna Ogm free in tutta
Europa. Attualmente è presidente
della Consulta
delle Organizzazioni Ambientaliste istituita
dalla Provincia di Asti.
Renato Bologna, apicultore e libero
professionista, attivo a fasi alterne fuori
dall'azienda nei vari movimenti contadini quali
Asci e Altragricoltura.